Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Приготовление : 30 минут
Ингредиенты
- 500 мл (2 чашки) темпех, мелко нарезанный
- 60 мл (4 столовые ложки) оливкового масла
- 30 мл (2 ст. ложки) томатной пасты
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 500 мл (2 чашки) томатного кулиса
- 15 мл (1 ст. л.) смеси трав Прованса
- 15 мл (1 ст. л.) смеси специй для стейков MTL
- 4 порции вареных спагетти
- 8-10 листьев базилика, нарезанных
- 125 мл (1/2 чашки) тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В сотейнике обжарьте темпех в оливковом масле в течение 5 минут. Приправьте солью и перцем.
- Добавьте томатную пасту и чеснок и готовьте еще 2 минуты.
- Добавьте томатный кули, травы де Прованс и специи для стейков и тушите 20 минут. Отрегулируйте приправы.
- Подавайте пасту, политую соусом и посыпанную базиликом и пармезаном.
