30 мл (2 ст. л.) свежего укропа, мелко нарезанного
1 чайная ложка розового перца, растертого
15 мл (1 ст. л.) свежего лимонного сока
15 мл (1 ст. л.) шнитт-лука, мелко нарезанного
30 мл (2 ст. л.) оливкового масла высшего качества
соль по вкусу
Приготовление
Приготовление тунца: Положите нарезанный кубиками тунец в миску.
Смешайте ингредиенты: В миску с тунцом добавьте укроп, розовый перец, лимонный сок, шнитт-лук и оливковое масло. Приправьте солью по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы тунец покрылся всеми ингредиентами.
Подача: Подавайте тартар из тунца хорошо охлажденным, с чипсами тортилья для хрустящей текстуры. Можно также подать его с салатом из фенхеля для придания свежести.
