Гаргантюанский тартифлет

ТАРТИФЛЕТ С ГАРГАНТЮА

Порции : 10 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 45 минут

Ингредиенты

• 1 кг (2,2 фунта) картофеля, разрезанного пополам
• 500 мл (2 чашки) соуса бешамель
• 500 мл (2 чашки) обжаренного бекона
• 125 мл (1/2 чашки) лукового джема
• 1 цельный сыр реблошон
• 16 ломтиков сырого бекона

Приготовление

1. Разогрейте барбекю на среднем огне.
2. В миске смешайте половинки картофеля, соус бешамель, обжаренный бекон и луковый джем. Приправьте солью и перцем.
3. Выложите смесь в форму для лазаньи. Разрежьте сыр Реблошон на два круга. Положите каждую половинку сыра на смесь, кожурой вверх. Накройте ломтиками бекона.
4. Выключите огонь на одной стороне барбекю и поставьте блюдо на ту же сторону с закрытой крышкой.
5. Оставьте готовиться примерно на 45 минут. Проверьте вилкой, что картофель прожарился до конца.