Количество порций : 4
Время приготовления : 15 минут
Время приготовления : 55 минут
Ингредиенты
- 125 мл (½ чашки) чоризо, нарезанного
- 500 мл (2 чашки) лосося, нарезанного кубиками
- 60 мл (4 ст. л.) вяленых томатов, измельченных
- 60 мл (4 ст. л.) листьев базилика, измельченных
- 250 мл (1 чашка) домашнего соуса бешамель
- 2 кусочка корочки теста
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- Подрумяньте чоризо на сковороде в течение 5 минут. Отложите в сторону.
- В той же сковороде обжарьте лосось в течение 2-3 минут.
- В миске соедините лосось, чоризо, вяленые помидоры, базилик и соус бешамель. Отрегулируйте приправы.
- Выложите одну из двух запеканок в тарталетку и распределите по ней приготовленную смесь. Сверху положите второе тесто, чтобы накрыть и закрыть, и запекайте в духовке в течение 45 минут.
