Количество порций : 4
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- 125 мл (1/2 чашки) бекона из индейки, нарезанного кубиками
- 450 г (1 фунт) индейки, измельченной
- 125 мл (1/2 стакана) красного перца, нарезанного кубиками
- 125 мл (1/2 стакана) зеленого перца, нарезанного кубиками
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 л (4 чашки) свежих листьев шпината
- 30 мл (2 ст. л.) соевого соуса
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- 500 мл (2 чашки) горячего соуса бешамель
- 4 ракушки
- Оливковое масло для приготовления
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- На раскаленной сковороде обжарьте бекон индейки в небольшом количестве масла до хрустящей корочки. Добавьте индюшиный фарш и готовьте 5-6 минут, помешивая, чтобы снять все со сковороды.
- Добавьте перец, лук и чеснок и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте шпинат и готовьте 1 минуту, пока шпинат не завянет.
- Добавьте соевый соус, сироп и соус бешамель и перемешайте, чтобы покрыть начинку. Приправьте солью и перцем.
- Тем временем разогрейте ракушки в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Щедро полейте каждую ракушку горячей смесью и сразу же подавайте.
