Ингредиенты (на 4 персоны)
- 50 г муки
- 50 г миндальной пудры
- 50 г сахарной пудры
- 50 г сливочного масла
- 4 спелых желтых нектарина, порезанных на кубики
- 1 коробка ежевики
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350°F / 180°C.
- В миске соедините муку, сахар, миндальную пудру и сливочное масло, порезанное на мелкие кусочки. Смешайте все вручную, вымешивая тесто (возьмите ингредиенты между двумя руками и разотрите их вместе, чтобы масло отлично перемешалось и получилась песочная текстура).
- Разложите нектарины и ежевику в блюдо для гратена и посыпьте крошкой по всей поверхности.
- Поставьте в духовку примерно на 30 минут. Крамбл должен стать золотисто-коричневым.
- Оставьте остывать перед подачей. Идеально с ванильным мороженым.
