Выход: 4
Время приготовления : 15 минут
Время приготовления : 30 минут
Ингредиенты
- 500 мл (2 чашки) копченого мяса, крупно нарезанного
- 375 мл (1 1/2 чашки) картофеля, нарезанного кубиками и сваренного в мундире
- 125 мл (1/2 чашки) замороженного зеленого горошка
- 60 мл (1/4 стакана) желтого лука, тонко нарезанного
- 60 мл (1/4 стакана) тонко нарезанных огурцов с укропом
- 15 мл (1 столовая ложка) желтой горчицы
- 4 небольших листа коробочного теста для выстилания форм
- Еще 4 небольших листа для покрытия
- 1 яйцо, желток, для позолоты
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- В миске смешайте копченое мясо, картофель, горошек, лук и корнишоны.
- Первыми 4 слоями теста выстелите 4 небольшие формочки или рамекины.
- Смажьте нижнюю часть каждого пласта горчицей.
- На каждую форму выложите начинку, накройте слоем теста, хорошо запечатайте края, сделайте небольшой надрез в центре и смажьте яичным желтком.
- Выпекайте в духовке в течение 30 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
