Есть рецепты, которые сразу вызывают приятные воспоминания. Неповторимые запахи, старомодные образы и надежный кокон - все это успокаивает.
Ингредиенты на 1 пирог (форма 22 см / 8 дюймов)
- 1 кг яблок, очищенных и порезанных на небольшие кусочки
- 125 г сахара
- 125 г муки
- 3 целых яйца
- 15 мл растительного масла
- 100 г молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 мл пекарского порошка
В качестве дополнения можно добавить :
- 15 мл рома
- Цитрусовая цедра (лимон / апельсин / лайм)
- Специи (корица, 4 специи, китайская 5 специя и т.д.)
И подавать:
Вы можете даже приготовить карамель с соленым маслом (настоятельно рекомендуется для дополнительного удовольствия).
Приготовление
- Разогрейте духовку до 150°C или 300°F.
- Поместите все ингредиенты (кроме яблок) в миску для смешивания и взбейте, чтобы соединить.
- Когда смесь станет однородной, добавьте кусочки яблок и перемешайте кондитерским блендером.
- Смажьте форму для торта сливочным маслом и мукой или PAM.
- Вылейте яблочную смесь в форму и поставьте в духовку. Пирог будет выпекаться около 45 минут.
- Он должен стать золотисто-коричневым. Проверьте его готовность, воткнув кончик ножа в середину пирога. Если он выходит сухим, значит, пирог готов.
- Выньте из духовки и оставьте остывать, прежде чем вынимать из формы.
