Шпажки с креветками в кисло-сладком соусе

ШПАЖКИ С КРЕВЕТКАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : от 8 до 10 минут

Ингредиенты

• 16 очищенных креветок 31/40
• 16 ломтиков сладкой или острой колбасы
• 1 банка кисло-сладкого соуса VH
• 16 помидоров черри
• 1 луковица, разрезанная на 4 части, затем разделенная на слои
• 125 мл (1/2 стакана) кокосового молока
• 16 кубиков ананаса
• 45 мл (3 ст. л.) листьев базилика, измельченных
• 4 порции вареного белого риса
• 4 шампура
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте барбекю до максимального жара.
2. На каждый шампур нанижите поочередно креветки, кольца колбасы, помидоры и кусочки лука.
3. Затем смажьте каждый шампур кисло-сладким соусом VH.
4. Выложите шашлычки на решетку барбекю и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока шашлычки не поджарятся.
5. Тем временем соедините оставшийся соус VH, кокосовое молоко и ананас в кастрюле и доведите до кипения.
6. Добавьте базилик.
7. Выложите на каждую тарелку рис, затем шашлычки и сливочный соус.