Пирожные с белой шоколадной крошкой и кокосовой стружкой

Количество порций : 4

Время приготовления: 8 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• 3 яйца
• 125 мл (1/2 стакана) коричневого сахара
• 170 мл (2/3 стакана) несоленого сливочного масла, растопленного
• 250 мл (1 чашка) темных шоколадных чипсов Cacao Barry, растопленных
• 80 мл (1/3 стакана) кукурузного крахмала
• 1 щепотка соли
• 60 мл (4 ст. л.) тертого кокоса
• 125 мл (1/2 стакана) стружки белого шоколада Cacao Barry, измельченной

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
2. Взбейте венчиком яйца в миске, затем добавьте сахар и взбивайте не менее 2 минут.
3. Добавьте сливочное масло и темный шоколад.
4. Добавьте кукурузную муку и щепотку соли и перемешайте до однородности.
5. Добавьте кокосовую стружку и белый шоколад и хорошо перемешайте.
6. Вылейте смесь в форму, выстланную маслом и мукой, и выпекайте 20 минут.
7. Оставьте остывать и выньте из формы.