Классическое мягкое печенье (мягкое масло, больше коричневого сахара)

Ингредиенты

• 250 г (1 3/4 стакана) цельнозерновой муки
• 125 г (1/2 стакана) мягкого сливочного масла (комнатной температуры)
• 150 г (3/4 стакана) коричневого сахара
• 50 г (1/4 стакана) белого сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1 щепотка соли
• 200 г (1 чашка) шоколадной стружки

Приготовление

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавьте яйцо и ваниль, затем перемешайте.
3. Добавьте муку, пищевую соду и соль. Добавьте шоколадную стружку.
4. Сформируйте из теста шарики и выпекайте при 180°C (350°F) в течение 10-12 минут, чтобы печенье было мягким в центре и слегка хрустящим по краям.