Выход: около 15
Время приготовления: 5 минут
Время охлаждения: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 60 мл (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла 6 яиц
- 750 мл (3 чашки) молока
- 1 щепотка соли
- 1 стручок ванили, семена удалены
- 1 лимон, цедра
- 30 мл (2 ст. ложки) рома
- 500 мл (2 чашки) муки
- Несоленое сливочное масло, масло канолы или масло Mycryo для сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
- В миске взбейте яйца, молоко, соль, ваниль, цедру и ром.
- Добавьте масло, затем муку, перемешивая до однородной массы. Накройте и отложите в холодильник.
- С помощью половника перемешайте смесь.
- На горячую антипригарную сковороду для блинов, смазанную маслом, налейте половник теста для блинов, чтобы покрыть дно, но не больше, и готовьте каждый блинчик по 20-30 секунд с каждой стороны.
ПРИМЕЧАНИЕ
Чтобы смазать сковороду, смочите бумажное полотенце в растопленном сливочном или растительном масле и проведите им по дну. Повторите это для каждого приготовленного блина.
Если вы используете масло Mycryo, просто равномерно посыпьте его на дно сковороды.
