РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФЕТОЙ
Порции : 4
Время приготовления : 20 минут - Время приготовления : 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 баклажан, тонко нарезанный
- 125 мл (1/2 стакана) томатного соуса
- 125 мл (1/2 стакана) сыра фета, раскрошенного
- 60 мл (4 ст. л.) панировочных сухарей
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 щепотка смеси трав Прованса
- 60-90 мл (4-6 столовых ложек) оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
МЕТОД
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- На противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выложите ломтики баклажанов, сбрызните оливковым маслом и травами де Прованс и запекайте в течение 15 минут.
- В миске смешайте томатный соус, панировочные сухари, чеснок и сыр фета.
- Намажьте смесь на ломтики баклажана, затем сверните ломтики в рулеты.
- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и выпекайте в течение 10 минут.
