Помадка
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: от 16 до 20 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) темного шоколада Ocoa Cacao Barry
- 190 мл (3/4 чашки) сыра маскарпоне
- 4 целых яйца
- 150 мл (10 ст. ложек) сахара
- 75 мл (5 ст. л.) муки
- 30 мл (2 ст. л.) темного рома
- 20 мл (4 ч. л.) какао-порошка
- 1 щепотка соли
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- В двойном котле растопите шоколад и маскарпоне (или осторожно в микроволновой печи).
- Взбейте в миске сначала яйца, затем добавьте сахар.
- Добавьте муку, ром, какао-порошок, щепотку соли, затем шоколад и маскарпоне.
- Вылейте смесь в смазанные жиром и посыпанные мукой индивидуальные формочки и выпекайте 14 минут.
Манговый кули
Количество порций : 4
Время приготовления : 5 минут
Время приготовления : 1 - 2 минуты
Ингредиенты
- 500 мл (2 чашки) манго, нарезанного кубиками
- 90 мл (6 столовых ложек) воды
- 60 мл (4 ст. ложки) сахара
- ½ лимона, сок
- 1 щепотка соли
Приготовление
- Смешайте манго, воду и сахар в миске и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты.
- С помощью ручного блендера измельчите до состояния пюре.
- Добавьте лимонный сок и соль и взбейте.
