Тыквенно-шоколадный торт

Порции : 6-8

Время приготовления : 20 минут

Время приготовления : 45 минут

Ингредиенты

• 500 г (17 унций) тыквенного пюре
• 3 яйца
• 50 мл (10 ст. л.) сахара
• 160 мл (4 ст. ложки) Амаретто
• 90 мл (6 ст. л.) муки
• 60 мл (4 ст. л.) пекарского порошка (порошок для выпечки)
• 250 мл (1 стакан) 35% сливок
• 1 щепотка соли
• 250 мл (1 чашка) темных шоколадных чипсов Cacao Barry

Приготовление

1. Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
2. Оставьте тыквенное пюре стекать в сите на 60 минут.
3. В миске с помощью венчика смешайте яйца, затем добавьте сахар и амаретто.
4. Добавьте муку, пекарский порошок, тыквенное пюре, 35%-ные сливки и соль.
5. Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
6. Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, накройте алюминиевой фольгой и выпекайте в течение 45 минут.
7. Оставьте остывать, прежде чем вынимать из формы.