ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА AU GRATIN
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 20 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) грибов или артишоков в масле
- 8 ломтиков бекона, приготовленного и хрустящего
- 4 поджаренных ломтика багета (толщиной 1')
- 60 мл (4 ст. л.) шнитт-лука, нарезанного
- 4 яйца
- 125 мл (1/2 стакана) 35% сливок
- 250 мл (1 чашка) тертого сыра Грюйер
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Слейте с грибов масло.
- Нарежьте бекон.
- Положите по 1 крутону хлеба в каждый рамекин или горшочек Masson, посыпьте грибами и шнитт-луком, разбейте яйцо и посыпьте сливками, солью и перцем.
- Наконец, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке 20 минут.
