Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20-25 минут
Ингредиенты
- 1 блок твердого тофу
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 15 мл (1 ст. л.) смеси трав де Прованс
- 15 мл (1 ст. л.) сахара
- 15 мл (1 столовая ложка) белого бальзамического уксуса
- 30 мл (2 ст. л.) соевого соуса
- 15 мл (1 столовая ложка) смеси специй для стейков Montreal
- 250 мл (1 чашка) кукурузных зерен
- 250 мл (1 чашка) сливочной кукурузы
- 1 л (4 чашки) картофельного пюре
- Кетчуп Qs
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой посередине до 200°C (400°F).
- С помощью кухонного комбайна измельчите тофу.
- На раскаленной сковороде обжарьте тофу в оливковом масле в течение 2-3 минут.
- Добавьте лук, чеснок, травы де Прованс и сахар и готовьте еще 3-4 минуты.
- Добавьте бальзамический уксус, соевый соус и специи для стейков. Проверьте приправы.
- В миске смешайте кукурузные зерна и кукурузный крем.
- На противне, выстланном силиконовым ковриком, с помощью формочек для печенья разделите тофу, затем кукурузную смесь, картофельное пюре и запекайте в духовке в течение 15-20 минут.
- Выньте из формы и подавайте с кетчупом.
