Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 6-8 минут
Ингредиенты
- 1 утиная грудка, тонко нарезанная
- 60 мл (4 столовые ложки) масла канола
- 30 мл (2 ст. л.) соуса хойсин
- 60 мл (4 ст. ложки) соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 15 мл (1 ст. л.) свежего имбиря, измельченного
- 5 мл (1 ч. л.) острого соуса
- 4 почечные бобы, порезанные на кусочки
- 2 лука-шалота, рубленые
- 4 яйца
- 4 порции риса, приготовленного
- 4 зеленых лука, нарезанных
- 60 мл (4 ст. л.) кунжутного масла
- 30 мл (2 ст. л.) семян кунжута
Приготовление
- На раскаленной сковороде или в воке обжарьте кусочки утки в небольшом количестве масла канолы на сильном огне.
- Добавьте соус хойсин, соевый соус, чеснок, имбирь, острый соус, стручковую фасоль и лук-шалот и обжаривайте в течение 2 минут. Выньте и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте немного масла, разбейте яйца прямо в сковороду и быстро готовьте их, помешивая.
- Добавьте сваренный рис и обжарьте, помешивая.
- Добавьте готовое мясо, зеленый лук, кунжутное масло и семена кунжута.
