"СВЕКОЛЬНОЕ КОПЧЕНОЕ МЯСО
Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 75 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 свекол, очищенных и тонко нарезанных
- 125 мл (1/2 стакана) овощного бульона
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 8 мл (1/2 ст. л.) жидкости для копчения
- 60 мл (4 ст. л.) соуса тамари
- 60 мл (4 ст. л.) вустерширского соуса
- 15 мл (1 ст. л.) приправы для стейков Montreal
- 45 мл (3 ст. л.) сахара
- 60 мл (4 ст. л.) белого уксуса
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 4 булочки для сэндвичей с желтой горчицей
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 160°C (325°F).
-
В форме для запекания соедините свеклу, бульон, чеснок, копчености, соус тамари, вустерширский соус, специи для стейков, сахар, уксус, оливковое масло, соль и перец. Накройте и готовьте в духовке 1 час 15 минут. Выньте ломтики свеклы.
-
Намажьте каждый батон горчицей и положите сверху ломтики свеклы.
