Тако с креветками на гриле

Количество порций : 4

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5-6 минут

Ингредиенты

• 1 красный лук, тонко нарезанный
• 1 красный перец, нарезанный полосками
• 60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
• 24 креветки, очищенные от скорлупы 31/40
• 15 мл (1 ст. л.) сладкой копченой паприки
• 15 мл (1 ст. л.) семян кумина, молотых
• 60 мл (4 ст. л.) семян кориандра, молотых
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 30 мл (2 ст. л.) белого уксуса
• 5 мл (1 ч. л.) меда
• 12 помидоров черри, разрезанных пополам
• Острый соус по вкусу (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. На раскаленной сковороде обжарьте лук и перец в жире по вашему выбору в течение 2-3 минут.
2. Добавьте креветки, по желанию обмазанные маслом Mycryo, и готовьте на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
3. Добавьте паприку, кумин, кориандр, чеснок, уксус и мед. Проверьте приправы.
4. Добавьте помидоры и острый соус (по желанию).
5. Сборка,
6. Разделите креветки, рис и гуакамоле между тортильями.