供餐人数 : 4
准备 时间 : 15 分钟
烹饪时间 : 25 分钟
配料
- 12 片培根，切成小块
- 8 汤匙（120 毫升）橄榄油
- 4 瓣大蒜，切碎
- 5 毫升（1 茶匙）辣椒片
- 250 毫升（1 杯）胡萝卜碎
- 1 个洋葱，切碎
- 750 毫升（3 杯）番茄酱
- 1 束欧芹，切碎
- 4 份煮熟的意大利面条
- 500 毫升（2 杯）凝乳干酪
- 盐和胡椒适量
准备工作
- 在煎锅中将培根块煎至酥脆。放在纸巾上备用。
- 在煎锅中加热橄榄油，加入大蒜和辣椒片浸泡 1 分钟。
- 加入胡萝卜和洋葱，煮 2-3 分钟。
- 加入番茄酱，小火慢炖 10 分钟。
- 加入欧芹，用盐和胡椒粉调味。
- 将煮熟的意大利面加入酱汁中，搅拌均匀。
- 加入培根和奶酪凝块，搅拌均匀。立即上桌。
