胡萝卜、南瓜、红薯、红提和椰子汤

如果您有高压锅（或预热锅），就能制作出非常简单快捷的汤。它温暖、多彩、美味！
，我用的是南瓜，但也可以用任何现有的南瓜。

注意红色调料：根据你所使用的糊状调料，红色调料会有强有弱。请记住，香料需要一点时间来释放它们的味道。因此，几天后您的汤可能会稍热一些！

配料（4 人份）

• 2 杯胡萝卜，去皮切碎
• 3 杯南瓜，去皮切碎
• 3 杯红薯，去皮切碎
• 1 个洋葱，去皮切碎
• 10 毫升红提/咖喱酱，适量
• 1 罐椰奶（400 毫升）
• 1 块鸡汤或蔬菜汤
• 盐和胡椒粉适量
• 水

准备工作

1. 将所有蔬菜放入锅中或高压锅中。
2. 加入高汤块、盐和胡椒粉。
3. 将冷水浇在蔬菜上，直到完全覆盖蔬菜。
4. 关闭高压锅，从阀门发出哨声开始计时 15 分钟。如果使用锅，则在沸水中煮 30 分钟左右。
5. 用针刺蔬菜以测试其熟透程度：蔬菜应相当柔软。
6. 蔬菜煮熟后，将汤放入搅拌机中搅拌。
7. 加入椰奶和红提。
8. 调整调味料，热气腾腾地端上桌，配上蒜香面包丁或咸麦片。