迷你羊角面包配水果和鲜奶油

Mini croissants aux fruits et crème chantilly

准备时间: 10 分钟

供餐人数: 4

配料

  • 4 至 8 个迷你羊角面包
  • 60 毫升(1/4 杯)杏酱或草莓酱
  • 125 毫升(1/2 杯)切片草莓
  • 60 毫升(1/4 杯)蓝莓
  • 60 毫升(1/4 杯)覆盆子
  • 冰糖,用于撒粉

自制鲜奶油(如使用) :

  • 250 毫升(1 杯)35% 的奶油
  • 30 毫升(2 汤匙)冰糖
  • 5 毫升(1 茶匙)香草精

准备工作

  1. 如果您自己制作鲜奶油,则将 35% 的鲜奶油与冰糖和香草精一起打发,直至形成硬性的顶峰。
  2. 将迷你羊角面包对半切开。在里面涂上少许果酱。
  3. 在上面放上新鲜水果,然后加入鲜奶油(自制或喷罐)。
  4. 上桌前放在羊角面包上,撒上冰糖。
标签: 春季

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