它制作简单,配料和香料可以互换,而且始终美味可口。自己制作的好处是可以选择配料、糖和香料的用量。
就格兰诺拉麦片而言,您需要以燕麦片为基础,最好是燕麦片。然后,您需要添加一些种子(单独或混合,取决于您的口味),如葵花籽、亚麻籽、芝麻、南瓜籽等。您还可以添加杏仁、核桃、榛子和香料(肉桂、姜、橘皮等)。您需要添加甜味粘合剂,如龙舌兰糖浆或枫糖浆,并 在烹饪后(这是一个非常重要的细节,否则会伤到牙齿!),您可以添加干果(香蕉、蔓越莓、杏等),喜欢甜食的人甚至可以添加巧克力脆片!
如果想吃得更松脆,还可以加入膨化谷物(如膨化大米或藜麦)。
份量 :一大锅
配料
- 200 克燕麦卷
- 120 克种子(葵花籽和亚麻籽)
- 125 毫升枫糖浆
- 30 毫升菜籽油
- 5 毫升肉桂粉
- 5 毫升 橙皮粉
- 5 毫升姜饼粉
- 80 克切碎的杏仁
- 150 克蔓越莓干
准备工作
- 将烤箱预热至 350°F 或 180°C。
- 将燕麦、种子、香料、杏仁、枫糖浆和油放入搅拌碗中混合。
- 将混合物平铺在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤箱专用托盘上。
- 放入烤箱烘烤 30 分钟,每隔 10 分钟搅拌一次。格兰诺拉麦片不应该太焦黄。
- 将烤盘从烤箱中取出。加入蔓越莓,搅拌均匀。完全冷却后装入密封罐中。
- 佐以新鲜水果、希腊酸奶和少许枫糖浆,就是一顿丰盛的早餐了!