Jonathan Garnier 的酸甜烤鸡腌制在香甜的酱汁中，是今夏最值得尝试的烧烤食谱。这道美味的鸡肉可搭配蔬菜、米饭或面条。用芝麻和葱花点缀菜肴，让客人的味蕾大饱口福。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：8 分钟
配料
- 75 毫升（5 汤匙）酱油
- 250 毫升（1 杯）蜂蜜
- 15 毫升（1 汤匙）辣酱
- (1) 青柠 - 果皮和果汁
- 60 毫升（4 汤匙）米醋
- 250 毫升（1 杯）番茄酱
- (2）红椒和黄椒，切成大块
- (1/2 个菠萝，切成长方形
- (1) 红洋葱，切成环状
- 60 毫升（4 汤匙）菜籽油
- (4 块魁北克鸡胸肉，切成薄片
- 盐和胡椒适量
装饰
- (4份煮熟的米饭或面条
- 60 毫升（4 汤匙）芝麻
- (2）葱段
准备工作
- 将烧烤炉预热到最大火力。
- 在碗中加入酱油、蜂蜜、辣酱、青柠汁和青柠皮、米醋和番茄酱。
- 将鸡排加入调制好的酱汁中裹好。
- 在另一个碗中，加入辣椒、菠萝、洋葱圈、菜籽油、盐和胡椒粉。
- 在烧烤架上，将蔬菜每面烤 5 分钟。放在一旁备用。
- 加入鸡肉，每面烤 2 至 3 分钟。
- 将蔬菜与米饭或面条一起上桌。加入鸡肉，用芝麻和葱花点缀。
