3 块巧克力饼干
产量：约 45 - 准备时间：15 分钟 - 准备时间：1 小时 - 烹饪时间：10 至 12 分钟
配料
- 2 个鸡蛋
- 125 毫升（1/2 杯）糖
- 375 毫升（1 ½ 杯）红糖
- 250 毫升（1 杯）软质无盐黄油
- 5 毫升（1 茶匙）小苏打
- 1 个橙子，去皮
- 2 小撮盐
- 10 毫升（2 茶匙）天然香草精
- 5 毫升（1 茶匙）发酵粉
- 625 毫升（2 ½ 杯）面粉
- 150 克（5 ¼ 盎司）可可巴瑞牛奶巧克力碎，压碎
- 150 克（5 ¼ 盎司）碾碎的 Zephir 白巧克力片
- 150 克（5 ¼ 盎司）压碎的 Occoa 黑巧克力片（可可巴瑞巧克力）
准备工作
- 用手动搅拌器在碗中搅拌鸡蛋，加入砂糖、红糖和黄油，搅拌至轻盈光滑。
- 加入碳酸氢盐、果酱、盐、香草和发酵粉搅拌。
- 然后加入面粉。
- 搅拌均匀后，加入各种巧克力馅，盖上盖子，放入冰箱冷藏 1 小时。
- 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中层。
- 将面团捏成高尔夫球大小的小球。
- 在铺有硅胶垫的烤盘上，摊开面团，烤 10 到 12 分钟。即使饼干看起来没有完全烤熟，也要从烤箱中取出，晾凉。
