致密的软糖饼干（融化的黄油、红糖）

配料

• 250 克（1 3/4 杯）全效面粉
• 125 克（1/2 杯）融化黄油
• 150 克（3/4 杯）红糖
• 50 克（1/4 杯）白糖
• 1 个鸡蛋
• 1 茶匙香草精
• 1/2 茶匙小苏打
• 1 小撮盐
• 200 克（1 杯）巧克力脆片

准备工作

1. 融化黄油，稍等冷却。
2. 与糖混合至光滑。
3. 加入鸡蛋和香草，然后加入干配料。
4. 加入巧克力脆片。
5. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟后再整形。在 180°C (350°F) 温度下烘烤 10-12 分钟。
6. 融化的黄油会使饼干中心的质地更绵密、更融化。