鸡肉和芒果法吉塔

芒果炸鸡

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 15 分钟

配料

• 4 块魁北克鸡胸肉，切成薄片
• 自选 60 毫升（4 汤匙）油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）磨碎的孜然籽
• 5 毫升（1 茶匙）甜辣椒粉
• 1 小撮辣椒粉
• 15 毫升（1 汤匙）淡辣椒粉
• 1 块鸡汤
• 125 毫升（1/2 杯）水
• 8 个法吉塔肉饼
• 1 个芒果，切块
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• 250 毫升（1 杯）酸奶油
• 125 毫升（1/2 杯）香菜叶，切碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在烧热的平底锅中，将涂有 Mycryo 黄油的鸡肉片，或在您选择的油脂中，每面煎 2 分钟。
2. 加入洋葱、大蒜、孜然、辣椒粉、辣椒、鸡汤块和水，煮 5 分钟。调整调味料。
3. 在每个肉饼上放上准备好的鸡肉、芒果块、奶酪、奶油和新鲜香菜。