这里的烤奶酪

烤奶酪

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 20 分钟

配料

• 2 个白洋葱，切薄片
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 45 毫升（3 汤匙）枫糖浆
• 60 毫升（4 汤匙）水
• 30 毫升（2 汤匙）热芥末
• 8 片家用白面包
• 4 片马苏里拉奶酪
• 4 片白火腿
• 2 个魁北克苹果（如 Honeycrisps），切薄片
• 1 个牛油果，切片
• 4 片 Tome du Québec 或其他半软奶酪
• 30 毫升（2 汤匙）无盐软黄油
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在热煎锅中加入少许油，用中火将洋葱炒 5 分钟。
2. 加入大蒜、枫糖浆和水，煮 10 分钟。
3. 调整调味料，加入芥末搅拌，关火备用。
4. 在工作台上放 4 片面包。在每片面包上先放一片马苏里拉芝士，再放一片火腿，然后涂上洋葱酱。
5. 在苹果片、牛油果片和奶酪片之间分切。
6. 用剩下的面包片将三明治封口。
7. 在面包片外面涂上黄油。
8. 将三明治放入热煎锅中，用中火每面烤约 4 至 5 分钟。