Olé olé 虾烩饭

供餐人数 :4

准备时间 :15 分钟

烹饪时间：约 5 分钟

配料

虾

• 24 只虾，31/40 只，去皮
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 4 瓣大蒜，切碎
• 5 毫升（1 茶匙）甜辣椒粉
• 1 个柠檬，去汁
• 8 个热狗面包
• 60 毫升（4 汤匙）蛋黄酱
• 盐和胡椒粉适量

草莓莎莎酱

• 250 毫升（1 杯）草莓，切块
• 250 毫升（1 杯）番茄丁
• 15 毫升（1 汤匙）葱，切碎
• 2 根葱，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）香醋
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 预热煎锅。在热橄榄油中加入大虾、大蒜、甜辣椒粉、柠檬汁、盐和胡椒粉。将大虾烤至熟透并微微变色。
2. 将大虾从锅中取出，晾凉。
3. 在碗中混合大虾和蛋黄酱。
4. 将大虾平铺在热狗面包上。
5. 在另一个碗中，将草莓和西红柿块、葱、青葱、香醋、盐和胡椒粉混合在一起。
6. 在面包上淋上草莓莎莎酱。
7. 立即食用，享受这道清爽美味的菜肴。