韩式脆菜

韩式脆皮蔬菜

份量 : 4 - 准备 : 15 分钟 - 烹制 : 30 分钟

配料

• 1 个花椰菜，切成小朵
• 1/2 红卷心菜或绿卷心菜，切成 1/2" 片
• 2 个红洋葱，切成薄片
• 2 瓣大蒜
• 30 毫升（2 汤匙）鲜姜，切片
• 90 毫升（6 汤匙）米醋
• 90 毫升（6 汤匙）菜籽油
• 5 毫升（1 茶匙）韩国辣椒粉
• 30 毫升（2 汤匙）糖
• 5 毫升（1 茶匙）盐
• 5 毫升（1 茶匙）胡椒粉

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 将蔬菜放入碗中。
3. 在食品加工机中混合大蒜、生姜、米醋、油、辣椒、糖、盐和胡椒。
4. 将调味汁倒在蔬菜上，涂抹均匀。
5. 将蔬菜放在烤盘上，烘烤 30 分钟。