هذه البراوني لذيذة للغاية! غنية بالشوكولاتة والزبدة، مقرمشة قليلاً من الخارج، لكنها لزجة للغاية من الداخل. لأن هناك أشياءً لا يجب عليكِ العبث بها!
لـ 25 قطعة براونيز
مكونات
- 340 غرام من الشوكولاتة الداكنة للخبز
- 300 غرام من الزبدة غير المملحة
- 4 بيضات
- 320 غرام من السكر البني
- رشتان من ملح فلور دي سيل
- 1 كوب دقيق (140 جرام)
- 1 كوب من البقان المحمص.
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.
- قومي بتذويب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف في وعاء.
- أضف السكر البني واخلطه بالمضرب اليدوي.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى.
- أضيفي الملح والدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أضف البقان المفروم خشنًا.
- صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق (أبعاد القالب: 30 سم × 20 سم).
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لبضع لحظات ثم نخرجها من القالب.
- قطعيها إلى مربعات وقدميها دافئة أو باردة مع آيس كريم الفانيليا أو الكاسترد.
