التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
مكونات
- (2) عجينة البيتزا
- 125 مل (1/2 كوب) من مطبخ بورسين
- (1) صدور دجاج مكعبات
- 500 مل (2 كوب) من فطر شيتاكي، منزوع الساق ومقطع إلى شرائح
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الزيت
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 500 مل (2 كوب) من الجرجير الصغير
- 125 مل (نصف كوب) من بذور اليقطين المحمصة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من كريمة البلسميك
- الملح والفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، مع وضع الرف في المنتصف، على درجة حرارة 287 درجة مئوية (550 درجة فهرنهايت).
- في صينية الخبز، ضعي عجينة البيتزا، ثم غطيها بـ Boursin Cuisine واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تكتسب العجينة لونًا بنيًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- في مقلاة ساخنة، حمّر الدجاج والفطر في 30 مل (ملعقتين كبيرتين) من الزيت. تبّل بالملح والفلفل، ثم أضف شراب القيقب. تأكد من جودة التتبيلة.
- في وعاء، اخلطي الجرجير والزيت المتبقي وبذور اليقطين المحمصة.
- عندما تخرج من الفرن، قومي بتغطية البيتزا بخليط الدجاج والفطر.
- أضف الجرجير المتبل، وكمية قليلة إضافية من صلصة بورسين، وقليل من كريمة البلسميك.
