الحصص: 2
التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق
مكونات
- 1 عبوة من سمك السلمون المدخن الباسترامي (100 غرام)
- 4 شرائح من الخبز الريفي
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 1 حبة أفوكادو ناضجة مهروسة
- 8 حبات طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من جبن الفيتا المفتت
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من البصل الفرنسي أو البصل الأحمر المفروم ناعماً
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من العسل
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من خل البلسميك الأبيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- ادهن شرائح الخبز بزيت الزيتون، وتبّلها بالملح والفلفل، ثم اشويها في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا. ارفعها عن النار واتركها تبرد.
- افردي فوقها معجون الأفوكادو، ثم ضعي شرائح السلمون المدخن في الأعلى، ثم أضيفي الطماطم الكرزية، والجبن الفيتا، والبصل الأخضر أو الأحمر، ثم البصل الأخضر أو الثوم المعمر.
- تبلي ثم أضيفي القليل من خل البلسميك الأبيض والقليل من العسل.
- تقدم على الفور.
