هذه الكعكة رطبة للغاية بفضل الموز الناضج الذي تمت إضافته إليها.
ميزة وضعها في هذا النوع من الكيك أنها تضيف الحلاوة والملمس. لذلك نضع كمية أقل من السكر والدهون في هذا النوع من الكعك.
والشوكولاتة/الموز، نعلم أنها تعمل من حيث النكهات. فلماذا تحرم نفسك؟
تحتاجين إلى 3 موزات ناضجة جدًا لتحضير هذه الوصفة. يجب أن يتحول لون قشرة الموز إلى اللون الأسود حقًا.
مكونات
العجينة الأساسية
- 3 موزات ناضجة جدًا
- 90 غرام من السكر البني
- 110 غرام من الزبدة الطرية
- بيضتان
- رشة ملح
- 10 مل من مسحوق الخبز
معجون الفانيليا
- 110 غرام من الدقيق
- 15 مل من خلاصة الفانيليا
معجون الشوكولاتة
- 90 غرام من الدقيق
- 20 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخفقي السكر البني مع الزبدة الطرية. أضيفي البيض، ثم الموز المهروس مع البيكنج باودر والملح. بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا، قسّم العجينة إلى قسمين.
- بالنسبة لخليط الفانيليا، أضيفي الدقيق وخلاصة الفانيليا إلى أحد الخليطين واخلطي كل شيء معًا. كتاب.
- بالنسبة لعجينة الشوكولاتة، أضيفي الدقيق وبودرة الكاكاو إلى العجينة الثانية واخلطيهم جيدًا.
- دهن قالب الخبز بالزبدة والدقيق، ثم وزعي نصف كمية خليط الفانيليا على كامل سطح القالب، ثم نصف كمية خليط الشوكولاتة في الأعلى. كرر العملية مرة ثانية.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- يمكنك التحقق من نضج الكعكة عن طريق إدخال طرف السكين في وسط الكعكة. إذا خرج جافًا، فهذا يعني أن الكعكة مطبوخة.
- اتركها لتبرد في القالب لمدة نصف ساعة قبل إزالتها من القالب وتركها لتبرد تمامًا على رف سلكي قبل تناولها.
