الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة تقريبًا
مكونات
- 1 شريحة لحم خنزير
- 6 إلى 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من العسل
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من الثوم المفروم
- 125 مل (نصف كوب) من البانكو
- 125 مل (نصف كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من الزعتر المجفف
- الفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، اشوي شرائح لحم الخنزير لمدة دقيقتين لكل جانب. ارفعها عن النار.
- على لوح تقطيع، وزّع شرائح لحم الخنزير المقدد جنبًا إلى جنب. ضع الفيليه في المنتصف، وادهنه بالعسل، وأضف الثوم، وتبّل بسخاء بالفلفل، ثم لُفّ كل شيء للحصول على سجق متماسك.
- في نفس المقلاة الساخنة، قم بتحمير شرائح اللحم المغلفة مرة أخرى، لمدة دقيقتين على كل جانب، لتحمير لحم الخنزير المقدد.
- ضعي اللحم على صينية الخبز واستمري في الطهي
 |  |
 |  |
|  |
 |
