وصفة بسيطة وفعالة ومضمونة لتحضير فطيرة شراب القيقب.
مكونات 6 تارتليت
- 1 عجينة قصيرة أو عجينة قصيرة
- 500 مل من شراب القيقب
- بيضة كاملة
- 60 غرام من الدقيق
- 60 غرام من الكريمة بنسبة 35%
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
- باستخدام قاطع البسكويت، قم بتقطيع 6 أقراص من عجينة الفطيرة القصيرة (أو عجينة الفطيرة القصيرة) وضعها في قوالب تارت صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق بشكل خفيف.
- ثقب العجينة بالشوكة.
- في وعاء، باستخدام خفاقة يدوية، اخلطي شراب القيقب والبيض والكريمة والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اسكبي الخليط فوق قواعد العجين واخبزيها لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. يجب أن تتكون قشرة كراميل على سطح التارتليت.
- اتركها لتبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب والاستمتاع بها.
