الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة
مكونات
- 125 مل (نصف كوب) من لحم الديك الرومي المقدد، مقطع إلى مكعبات
- 450 غرام (1 رطل) من لحم الديك الرومي المفروم
- 125 مل (نصف كوب) من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات
- 125 مل (نصف كوب) من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 لتر (4 أكواب) من أوراق السبانخ الطازجة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 500 مل (2 كوب) صلصة البشاميل الساخنة
- 4 قذائف فول-أو-فينت
- زيت الزيتون للطبخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير لحم الديك الرومي المقدد في القليل من الزيت حتى يصبح مقرمشًا قليلاً. أضف الديك الرومي المفروم واطهيه لمدة 5 إلى 6 دقائق، مع التحريك لإخراج كل شيء من المقلاة.
- أضيفي الفلفل والبصل والثوم، واطهي لمدة 5 دقائق أخرى، حتى تنضج الخضروات.
- أضف السبانخ واطبخها لمدة دقيقة واحدة حتى تذبل.
- أضيفي صلصة الصويا والشراب ثم صلصة البشاميل واخلطي جيدًا لتغطية الحشوة. تأكد من التتبيل بالملح والفلفل.
- في هذه الأثناء، في الفرن، وفقًا لتعليمات العبوة، قم بتسخين أصداف الفول أو فنت.
- املأ كل قالب من قوالب الفطائر بالخليط الساخن بسخاء ثم قدمه على الفور.
