كوكيز زبدة الفول السوداني لذيذة جدًا... من المؤسف ألا تفوتها! طبق كلاسيكي لا يبطل موضته أبدًا.
مكونات 15 كوكيز
- 175 غرام من الدقيق
- 175 غرام من السكر البني
- 125 جرام زبدة الفول السوداني المقرمشة
- 125 غرام من الزبدة الطرية غير المملحة
- بيضة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 15 كوب ريسز، مقطعة إلى أرباع
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، باستخدام ملحق المضرب المسطح، اخلطي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي زبدة الفول السوداني والدقيق والبيكنج باودر والبيض. اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
- باستخدام مغرفة الآيس كريم، خذي 15 كرة ووزعيها على صينية أو صينيتين خبز مبطنتين بورق الخبز، دون تسويتها.
- أضف 4 قطع من ريسز لكل ملف تعريف ارتباط.
- ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- اتركها لبضع لحظات قبل إخراجها من صواني الخبز، وإلا فقد تتفتت وهي ساخنة. اتركها لتبرد على رف سلكي.
- استمتعي بها دافئة، ستكون لذيذة!
