المكونات (لـ 16 معجنات)
- 1 عجينة نفخة مربعة من الزبدة، جاهزة للاستخدام
- 45 مل من خردل ديجون
- 16 شريحة من بودنغ أبيض بالكمأة (سمك 5 مم)
- تفاحة واحدة مقطعة إلى 16 قطعة
- صفار بيضة واحدة مخفوقة
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
- باستخدام فرشاة، قومي بتغطية عجينة الباف باستري بالقليل من الخردل.
- باستخدام عجلة المعجنات، قم بقطع 4 شرائح عمودية و4 شرائح أفقية لصنع 16 مربعًا من العجين.
- ضع قطعة تفاح وشريحة بودنغ أسود على كل مربع. أغلق العجينة بتقريب الزوايا الأربع نحو المنتصف، واضغط عليها جيدًا لمنعها من الفتح أثناء الطهي.
- ضعي المعجنات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون.
- ادهني المعجنات المنتفخة بصفار البيض.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركها لمدة بضع دقائق قبل التقديم والاستمتاع بها.
