ساندويتش لحم الخاصرة والبيض السائل في وجبة الإفطار

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 15 دقيقة

الحصص: 2

مكونات

• 1 شريحة لحم سيرلوين (حوالي 250 جرام)
• 10 مل (2 ملعقة صغيرة) من بهارات اللحم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل هالابينو صغير مفروم
• فص ثوم مفروم
• 15 مل (ملعقة كبيرة) من صلصة الصويا
• 15 مل (ملعقة كبيرة) زبدة أو زيت
• بيضتان
• 2 خبز برجر أو خبز غواصة
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من المايونيز
• 4 أوراق خس
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. في مقلاة ساخنة مع القليل من الزبدة أو الزيت، يقلى البصل والفلفل الحار والثوم حتى يذبلوا. أضف صلصة الصويا واتركها حتى تتكرمل قليلاً. للحجز.
2. تبلي شريحة اللحم بالبهارات المخصصة لها. اشويها في مقلاة ساخنة أو اشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب للحصول على نضج متوسط. اتركها لمدة 5 دقائق، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف.
3. في مقلاة، اطهي البيض حتى ينضج البياض ويبقى الصفار سائلاً.
4. افتح الكعكة ثم ادهن الجزء الداخلي بالمايونيز. أضف الخس وشرائح اللحم المشوية وخليط البصل المقلي، ثم ضع بيضة سائلة في الأعلى.
5. تقدم على الفور.