هل تبحث عن لونٍ ونضارةٍ وطعمٍ حلوٍ ولذيذ؟ هذه الوصفة لك!
يمكنك تحضير هذه السلطة قبل ساعات قليلة من تناولها، وسيكون الطعم أفضل.
المكونات (لأربعة أشخاص)
للسلطة
- 1 ملفوف أحمر صغير
- 3 تفاحات كورتلاند
- فص ثوم مبشور
- 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 1 جبنة حلوم
- ملح / فلفل
- 8 ملاعق كبيرة من صلصة التوت البري والعسل والسمسم
- 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار (فقط إذا رغبت في ذلك وكان الفلفل الحار حسب ذوقك)
للتتبيل
- 60 مل زيت الكانولا
- 60 مل من عصير التوت البري
- 30 مل من خل التفاح
- 45 مل من العسل
- 30 مل زيت السمسم
- 45 مل من صلصة الصويا
- 10 مل من الزنجبيل الطازج المبشور
- 10 مل من مسحوق البصل
- الفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قطّع جبنة الحلومي إلى مكعبات، جففها، ثمّ اشويها في مقلاة على نار متوسطة. ضعها جانبًا.
- قطعي الملفوف إلى 4 أجزاء ثم ابشريه.
- قشّر التفاحات الثلاث وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. أضفها إلى الملفوف المبشور مع البصل الأخضر والثوم.
- أضف جبنة الحلوم المشوية.
- في وعاء صغير، امزجي جميع مكونات الصلصة. أضيفي الصلصة الحارة حسب الرغبة. أضيفيها إلى الملفوف واخلطيها جيدًا.
