حلوى السلمون مع شراب القيقب والأرز المقلي
عدد الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 15 دقيقة
مكونات
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الميسو
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 4 شرائح سمك السلمون، مقطعة إلى نصفين
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 250 مل (1 كوب) من البازلاء المجمدة
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من معجون الفلفل الحار سامبال أويليك
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي الميسو وشراب القيقب وزيت الزيتون والثوم.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح السلمون في القليل من الزيت لمدة دقيقتين على كل جانب.
- اخفضي الحرارة، ثم أضيفي الخليط المحضر إلى قطع السلمون لتغطية كل القطع، مع الاستمرار في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. إزالة وحجز.
- في نفس المقلاة، قومي بتحمير البصل والفلفل الأحمر والبازلاء لمدة دقيقتين.
- أضف الأرز والسامبال أويليك واخلط. التحقق من التوابل.
- قدم السلمون مصحوبًا بالأرز المقلي المحضر.
