حلوى كبد الإوز مع عيوب القيقب
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 15 إلى 20 دقيقة
مكونات
- 125 مل (1/2 كوب) زبدة غير مملحة مذابة
- 125 مل (1/2 كوب) من شراب القيقب
- 200 جرام (7 أونصات) من كبد الإوز أو الفطائر حسب اختيارك، مقطعة إلى مكعبات
- ¼ خبز باجيت، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، باستخدام خفاقة، أضيفي شراب القيقب والملح والفلفل إلى الزبدة.
- اغمس شرائح الخبز في الخليط.
- في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون، رصي شرائح الخبز واتركيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- دعها تبرد.
- في كيس بلاستيكي ضعي قطع الخبز المحمصة ثم قومي بسحقها بشكل خشن.
- باستخدام يديك، قومي بتشكيل مكعبات كبد الإوز على شكل كرات.
- ثم قومي بغمس الكرات في الخبز المحمص.
- احتفظي به في الثلاجة قبل التقديم.
