الحصص: 4
التحضير والتتبيلة: 10 دقائق
الطبخ: 10 دقائق
مكونات
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الفجل
- 2 غصن من الزعتر، مقطع
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) سكر
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ليمونة، عصير
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى أرباع
- 8 فطر ملك المحار، مقطع إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة
- في وعاء، اخلطي الزيت، الفجل، الزعتر، السكر، الثوم وعصير الليمون.
- أضف البصل والفطر واتركه يتبل لمدة 5 دقائق.
- على الأسياخ، ضعي شرائح الفطر والبصل بالتناوب.
- على الشواية، ضعي الأسياخ واطهيها لمدة 5 دقائق على كل جانب. أضف الملح والفلفل.
