أسياخ الروبيان مع صلصة حلوة وحامضة
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: ما بين 8 و10 دقائقمكونات
- 16 جمبري مقشر 31/40
- 16 شريحة من النقانق الخفيفة أو الحارة
- 1 برطمان صلصة حلوة وحامضة من شركة VH
- 16 طماطم كرزية
- 1 بصلة مقطعة إلى 4 قطع ثم تفصل طبقة بعد طبقة
- 125 مل (1/2 كوب) من حليب جوز الهند
- 16 مكعب أناناس
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 4 حصص من الأرز الأبيض المطبوخ
- 4 أسياخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- في كل سيخ، ضعي قطع الجمبري، وشرائح السجق، والطماطم، والبصل بالتناوب.
- ثم قومي بدهن كل سيخ بصلصة VH الحلوة والحامضة.
- ضعي الأسياخ على الشواية واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، حتى تنضج الأسياخ جيدًا.
- في هذه الأثناء، في قدر، اخلطي صلصة VH المتبقية وحليب جوز الهند والأناناس واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
- أضف الريحان.
- في كل طبق قومي بتوزيع الأرز ثم الأسياخ والصلصة الكريمية المحضرة.
