شرائح لحم الخنزير المشوية مع الليمون وشراب القيقب
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 غصن زعتر، مقشر
- 4 شرائح لحم خنزير كيبيكية
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 1 ليمونة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الفرن، مع ضبط الرف الموجود في المنتصف على الشواء.
- في وعاء، اخلطي شراب القيقب والثوم والزعتر.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح اللحم المغطاة بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك، لمدة دقيقتين على كل جانب. تبلي بالملح والفلفل.
- في صينية الخبز، رتبي قطع اللحم التي تضعين عليها بالتناوب شرائح الليمون والطماطم والبصل، ثم وزعي الخليط المحضر.
- نتركها تطهى في الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً.
- تقدم مع الأرز والخضار المقلية.
