الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 60 دقيقة
مكونات
- 2 قرع جوز صغير، مقسم إلى نصفين ومنزوع البذور
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 لتر (4 أكواب) صلصة بولونيز
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 250 مل (1 كوب) من الحمص
- 250 مل (1 كوب) موزاريلا مبشورة
- 250 مل (1 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- باستخدام رأس السكين، قومي بتقطيع لحم القرع بشكل متقاطع.
- في صينية الخبز المغطاة بسجادة السيليكون، ضعي القرع بحيث يكون جانب اللحم لأعلى، وزعي زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل واطهيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء، اخلطي البولونيز والريحان والحمص.
- باستخدام ملعقة، قومي باستخراج بعض اللحم من القرع وأضيفيه إلى الخليط المُجهز. التحقق من التوابل.
- نملأ تجويف القرع بالخليط الذي حصلنا عليه، ثم نغطيه بالبارميزان والموزاريلا ونتركه ينضج في الفرن لمدة 30 دقيقة.
