اسكواش سباغيتي مع صلصة بولونيز

الحصص: 4

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: 45 دقيقة

مكونات

• 2 قرع إسباجيتي، مقسم إلى نصفين، منزوع البذور
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
• 12 ورقة ريحان مقطعة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 لتر (4 أكواب) من صلصة البولونيز محلية الصنع
• 250 مل (1 كوب) من جبن البارميزان المبشور
• كرة واحدة من جبنة الموزاريلا الطازجة، مقطعة إلى قطع (أو بوراتا)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. في صينية الخبز المغطاة بسجادة السيليكون، ضعي القرع بحيث يكون جانب اللحم لأعلى، واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
3. باستخدام شوكة، قومي بتفتيت لحم القرع للحصول على شكل السباغيتي.
4. في وعاء السباغيتي، أضيفي الزبدة والملح والفلفل واخلطيهم. التحقق من التوابل.
5. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون والريحان والثوم والملح والفلفل.
6. في كل طبق قومي بتوزيع سباغيتي الكوسا، صلصة بولونيز، جبن البارميزان، قطع الموتزاريلا وأخيراً الزيت المنكه المحضر.