روبيان جوز الهند بالصلصة الحلوة والحامضة
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: ما بين 10 و15 دقيقةمكونات
- 24 جمبري 31/40 مقشر مع الذيل
- 1 برطمان من صلصة الحلوة والحامضة من شركة VH
- 250 مل (1 كوب) جوز الهند المبشور
- 250 مل (1 كوب) من فتات الخبز بانكو
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
- 10 أوراق ريحان مقطعة
- زيت الطهي كيو اس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
أرز الكوسة
- 2 كوسة مقطعة إلى مكعبات
- 1 بصلة مفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 250 مل (1 كوب) من أرز السوشي المطبوخ
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي جوز الهند مع فتات الخبز بانكو.
- تبلي الجمبري بالملح والفلفل.
- قم بغمس الروبيان في الدقيق.
- قومي بغمس الجمبري في البيض المخفوق، ثم قومي بغمسه في خليط جوز الهند وفتات الخبز بانكو.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الجمبري في القليل من الزيت، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
- ثم ضعيهم على ورق ماص.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الكوسا والبصل في القليل من الزيت لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- ثم أضف الأرز وصلصة الصويا واخلط كل شيء معًا. التحقق من التوابل.
- في مقلاة، سخني صلصة VH الحلوة والحامضة.
- ثم عندما يصبح الطبق جاهزًا للتقديم، أضيفي الجمبري وغطيه بالصلصة.
- في كل طبق، قومي بتقسيم أرز الكوسة والروبيان وأضيفي الريحان المفروم.
